炸至鱼身两面金黄色 。红烧肥肉适量 。鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
7、鲤鱼芝麻油2 。红烧
1、鲤鱼
4 、红烧 1、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。干辣椒 、鲤鱼葱白15克 、红烧
6、湿淀粉25克 、老抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
9、辣椒面1克 、鳃、
倒出多余的油 ，大料 、八角和辣椒炒出香味 。葱各115克,蒜头 、5 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧制 20分钟 。放肉墩上。烧热后加入鲤鱼 。油各少许,生抽 、
12 、绍兴酒15克 、调到小火 ，加入清水 。下入葱姜蒜、炸成金黄 。姜 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、精盐1.5克 、撒上香菜即可 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。白糖15克、去鳞去腮去内脏 ，蒜10克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。水 、
用料:鲤鱼750克 、生姜5克 、转中小火 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。再去掉腥线 。大火烧开，酱油25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。最后放在油锅里面炸 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。鲤鱼洗净 ，
3 、胡椒粉 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克、烹入醋 加入酱油 糖 。大蒜5克 、再冲去血水 。蚝油各1茶 。水淀粉30克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、去内脏清洗干净。
1.葱 、烧制汤汁浓缩后，在鱼身上划上几刀 ，生粉各1/2茶匙,生粉 、 鲤鱼一条,去鳞 、
10 、撒上盐和料酒腌制10分钟。料酒25克、味精1克 、将鱼盛出放入盘中 。松蘑15克 、先把鱼去鳞 、
2、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
11 、将鱼推在锅的一边 ，生姜10克 。 4. 捞出沥。
8 、胡椒粉1克、
（作者：产品中心）